Vins nous d’exquisit aroma i sabor

Vins nous d’exquisit aroma i sabor

El vi nou és aquell que es produeix i s’envasa immediatament després de la collita emprant maceració carbònica i una fermentació curta, els enòlegs i cellers que produeixen vins nous prefereixen utilitzar les vinyes velles, que ens donen fruits...
La poda de la vinya conreada certifica vins de qualitat

La poda de la vinya conreada certifica vins de qualitat

Quan es parla de la poda de la vinya, s’està es fent referència a una pràctica que és realitzada pels viticultors per reduir la vinya i limitar el seu creixement normal. Per a què la realitzen? Per tal de millorar el seu rendiment i fonamentalment, per millorar...